8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，防止糊锅 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
5. 煮完 ，不用沥去水 。出健
4. 盖上盖子，排骨
炖出的红保留营养。烧排【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。出健防止糊锅 ，排骨
2. 排骨放高压锅中，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。一定要用大火 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，加适量水 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
9. 放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁 。这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12. 收汁的时候 ，